Gratin de légumes aux œufs

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, lavez soigneusement les champignons et les courgettes. Coupez-les ensuite en fines lamelles.

3Huilez généreusement le fond d'un plat à gratin. Disposez-y les lamelles de légumes, en les répartissant de façon homogène.

4Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide. Vous pouvez utiliser un fouet à main ou un batteur électrique.

5Versez la préparation crémeuse sur les légumes dans le plat à gratin. Assurez-vous qu'elle recouvre bien l'ensemble.

6Salez et poivrez à votre convenance.

7Enfournez le plat pour 35 minutes. Surveillez la cuisson : les légumes doivent être tendres et légèrement dorés sur le dessus.

8Une fois la cuisson terminée, sortez le gratin du four et dégustez-le bien chaud, accompagné d'une volaille de votre choix.

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