Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, occupez-vous de la crème et de l'ail.
2Dans une petite casserole, faites chauffer la crème à feu moyen jusqu'à ébullition. Remuez de temps en temps pour éviter que la crème ne brûle. Une fois que la crème bout, retirez la casserole du feu et réservez-la.
3Pendant que la crème chauffe, épluchez et ciselez finement la gousse d'ail. Plus l'ail est finement coupé, mieux son arôme se diffusera dans les pâtes.
4Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Suivez les instructions du sachet pour la cuisson 'al dente' (généralement entre 8 et 10 minutes).
5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans un grand plat à gratin. Répartissez-les uniformément dans le plat.
6Versez la crème chaude sur les pâtes. Assurez-vous que la crème recouvre bien toutes les pâtes.
7Parsemez ensuite les pâtes de petits morceaux d'ail, de fromage râpé et de copeaux de beurre fins. Répartissez les ingrédients de manière homogène sur toute la surface du plat.
8Enfournez le plat pour 20 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson et sortez le plat du four dès que le fromage est bien gratiné et légèrement doré.
9Servez les pâtes bien chaudes, accompagnées d'une salade verte si vous le souhaitez.
