Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez votre savoureux gratin de riz au thon
2Commencez par cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée, en ajoutant une branche de thym pour parfumer. Une fois cuit, égouttez le riz et retirez le thym. Réservez le riz cuit.
3Pendant ce temps, égouttez le thon et conservez son jus. Émiettez ensuite le thon à l'aide d'une fourchette.
4Râpez le gruyère pour l'utiliser plus tard.
5Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite la farine en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
6Ajoutez le jus du thon et le coulis de tomates à la casserole, en mélangeant bien pour obtenir une sauce homogène. Retirez la casserole du feu.
7Incorporez le yaourt et 70 g de gruyère râpé à la sauce, en remuant délicatement. Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.
8Mélangez le riz cuit avec le thon émietté et la sauce crémeuse. Versez le tout dans un plat à four adapté.
9Répartissez le reste du gruyère râpé sur le dessus de la préparation.
10Enfin, enfournez le plat et laissez gratiner pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
11C'est prêt ! Dégustez votre gratin de riz au thon chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
