Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez-les quelques instants dans de l'eau bouillante pour les peler facilement.
2Vous pouvez retirer la peau facilement à l'aide d'un couteau.
3Dans une poêle, versez une cuillère à café d'huile d'olive.
4Faites chauffer à feu moyen et ajoutez les oignons coupés en petits dés.
5Remuez régulièrement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.
6Ajoutez les tomates préparées, l'ail, le thym, le laurier et le basilic (si vous en avez).
7Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes, en mélangeant de temps en temps.
8Incorporez le steak haché et mélangez bien.
9Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
10Dans une casserole, versez le lait et ajoutez du beurre.
11Faites fondre le beurre à feu doux en remuant constamment.
12Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
13Assaisonnez avec du sel et du poivre.
14Remuez jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
15Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
16Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel au fond.
17Disposez ensuite une couche de courgettes coupées en fines lamelles dans la longueur.
18Recouvrez de sauce tomate à la viande et répétez l'opération en terminant par une couche de courgettes et de béchamel.
19Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus pour gratiner.
20Enfournez les lasagnes et laissez cuire pendant 40 minutes.
