Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez les lentilles dans une grande quantité d'eau bouillante.
2Laissez cuire 5 minutes.
3Égouttez-les.
4Pelez les oignons et émincez-les finement.
5Coupez le potimarron en tout petits cubes.
6Versez l'huile dans une sauteuse.
7Ajoutez les oignons et le potimarron.
8Faites cuire 5 minutes à feu moyen, en tournant de temps en temps.
9Ajoutez les lentilles cuites et mélangez.
10Versez le bouillon.
11Salez et laissez cuire 10 minutes environ, en tournant de temps en temps.
12Coupez le haddock en tronçons.
13Plongez-les dans de l'eau bouillante.
14Laissez cuire 5 minutes.
15Égouttez-le.
16Servez les lentilles chaudes.
17Accompagnez-les du haddock cuit.
18Poivrez et parsemez de brins de ciboulette.
