Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.
2Pendant que l'huile chauffe, épluchez et hachez finement la gousse d'ail.
3Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ une minute, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré.
4Ajoutez ensuite les tomates concassées à la poêle. Vous pouvez également utiliser des tomates fraîches hachées, si vous le souhaitez. Mélangez bien avec l'ail.
5Incorporez quelques gouttes de Tabasco® à la sauce tomate, selon votre goût pour le piquant. Salez également à votre convenance.
6Laissez mijoter la sauce tomate à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
7Pendant que la sauce mijote, préparez les pâtes. Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
8Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les immédiatement dans la poêle avec la sauce tomate. Mélangez bien afin de bien enrober les pâtes de sauce.
9Augmentez légèrement le feu et faites cuire les pâtes avec la sauce pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, en remuant constamment.
10Parsemez de basilic frais haché juste avant de servir. Vous pouvez également ajouter du parmesan râpé, si vous le souhaitez.
