L'oeuf au plat parfait

Étapes de réalisation

1Commencez par faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen. Assurez-vous que la poêle soit bien chaude avant d'ajouter l'œuf, cela permettra une cuisson uniforme.

2Cassez délicatement l'œuf dans la poêle, en veillant à ne pas briser le jaune. Laissez cuire quelques minutes sans y toucher.

3Observez attentivement le blanc de l'œuf. Il doit devenir blanc et opaque, signe qu'il est bien cuit.

4Contrôlez le jaune. Le jaune doit rester coulant et brillant. Vous pouvez l'incliner légèrement pour vérifier sa consistance.

5Lorsque le blanc est cuit et le jaune coulant, retirez la poêle du feu. N'attendez pas trop longtemps, le jaune pourrait commencer à cuire trop.

6Servez immédiatement l'œuf au plat. Vous pouvez l'accompagner de toast, de salade ou de la garniture de votre choix.

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