Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Premièrement, lavez soigneusement les avocats. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-les en deux en suivant le contour du noyau.
2Retirez délicatement le noyau à l'aide d'une cuillère à soupe. Attention à ne pas abîmer la chair de l'avocat.
3Avec une cuillère à soupe, prélevez la pulpe d'avocat et placez-la dans un bol. Vous pouvez réserver les coques des avocats, elles serviront pour la présentation.
4Dans le bol, écrasez la pulpe d'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5Incorporez ensuite le thon égoutté au mélange d'avocat. Mélangez délicatement pour bien répartir le thon.
6Ajoutez le carré frais, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre à la préparation. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène.
7À l'aide d'une cuillère, garnissez les coques d'avocat avec la préparation au thon. Vous pouvez lisser la surface à l'aide du dos de la cuillère.
8Réservez les avocats garnis au frais pendant au moins 30 minutes avant de les servir.
