Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Assurez-vous que le beurre soit réparti uniformément sur toute la surface de la poêle.
2Cassez les œufs sur le bord de la poêle, puis faites-les glisser délicatement au centre. Laissez cuire les œufs à feu doux, pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc d'œuf commence à devenir opaque aux bords, tout en gardant le jaune bien coulant.
3À l'aide d'une spatule, décollez délicatement les bords de chaque œuf pour les empêcher de coller. Si vous le souhaitez, vous pouvez les retourner brièvement à la fin de la cuisson pour faire légèrement griller le blanc de l'autre côté.
4Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
5Servez les œufs immédiatement, accompagnés du pain grillé de votre choix ou de salade, afin de savourer le jaune encore coulant.
