Œufs cocotte au jambon

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Ciselez finement le persil frais.

3Dans des ramequins individuels, tapissez les parois d'une fine tranche de jambon cuit.

4Répartissez la crème fraîche de manière égale dans chaque ramequin.

5Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune.

6Enfournez les ramequins pendant 10 minutes.

7A la sortie du four, salez et poivrez les œufs à votre convenance.

8Parsemez de persil frais ciselé et servez immédiatement.

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