Œufs cocotte aux tomates cerise

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant que le four chauffe, occupez-vous des tomates cerises : lavez-les soigneusement et essuyez-les délicatement. Munissez-vous de six petits bols allant au four et beurrez généreusement leur fond. Répartissez ensuite les tomates cerises dans chacun des ramequins.

2Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette. Incorporez ensuite le lait et la crème liquide, en continuant de battre. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre à votre convenance.

3Versez délicatement la préparation aux œufs dans les ramequins, en veillant à répartir le mélange de manière égale. Enfournez ensuite les ramequins pour 20 à 25 minutes, en fonction de la taille des récipients. Les œufs doivent prendre une belle couleur dorée et être bien cuits à cœur.

4Sortez les ramequins du four et laissez-les refroidir quelques instants avant de les déguster. Ces flans aux tomates cerises se dégustent tièdes ou froids, en entrée ou en accompagnement d'une salade.

Commentaires

Recettes similaires

•  Soufflés à la semoule et aux tomates

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min

•  (thermomix) Rouille à la tomate

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 5min
  • 30min

•  Œufs au four aux tomates cerise ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tartelettes au saumon et wasabi

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min