Œufs meurette au foie gras

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C.

2Répartissez la crème fraîche dans quatre ramequins individuels.

3Ajoutez à chaque ramequin des dés de foie gras, en quantité selon vos goûts.

4Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas briser le jaune.

5Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.

6Déposez les ramequins dans un plat à four plus grand.

7Remplissez ce plat d'eau bouillante à mi-hauteur des ramequins.

8Enfournez le tout pour 10 à 15 minutes, selon la cuisson souhaitée.

9Vos œufs cocotte au foie gras sont prêts à être dégustés !

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