Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par battre les œufs à l'aide d'une fourchette, en les assaisonnant de sel et de poivre selon votre goût.
2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une noix de beurre. Laissez le beurre fondre et recouvrir le fond de la poêle.
3Versez un peu des œufs battus dans la poêle et faites cuire pendant quelques secondes, en mélangeant délicatement avec une spatule.
4Incorporez le reste des œufs dans la poêle et augmentez le feu à vif. Laissez cuire pendant environ 30 secondes, en remuant constamment pour former des œufs brouillés.
5Baissez le feu à doux et laissez cuire l'omelette jusqu'à ce que les bords commencent à se figer.
6À l'aide d'une spatule, ramenez les bords de l'omelette vers le centre de la poêle, en formant un pli.
7Continuez à cuire l'omelette pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit prise à votre convenance.
8Servez l'omelette chaude, accompagnée de votre garniture préférée.
