Omelette simple

Étapes de réalisation

1Sortez vos œufs et cassez-les dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel, un peu de poivre et une cuillère à soupe d'eau ou de lait.

2Saisissez un fouet et mélangez énergiquement le tout.

3Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.

4Versez vos œufs battus dans la poêle chaude.

5Laissez cuire l'omelette quelques instants, puis à l'aide d'une spatule, ramenez les bords vers le centre.

6Continuez la cuisson jusqu'à obtenir le niveau de cuisson souhaité.

7Pliez l'omelette en deux et servez-la immédiatement.

8Vous pouvez la déguster nature ou l'agrémenter de quelques ingrédients comme du fromage râpé, des herbes fraîches ou de la garniture de votre choix.

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