Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien le tout à l'aide d'un fouet.
2Crémer le sucre et l'œuf : Dans un autre bol, fouettez l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3Combiner les deux mélanges : Versez progressivement les ingrédients secs dans le mélange d'œuf et de sucre, tout en fouettant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4Ajouter le lait : Incorporez le lait petit à petit, en continuant de fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.
5Chauffer la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de matière grasse (beurre ou huile).
6Cuire les pancakes : Versez une louche de pâte dans la poêle chaude pour former un rond d'environ 15 cm de diamètre. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le dessous du pancake soit doré et que des bulles se forment à la surface.
7Retourner et cuire l'autre côté : Lorsque le pancake se décolle facilement de la poêle, retournez-le délicatement à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit également doré.
8Répéter l'opération : Continuez de cuire les pancakes jusqu'à épuisement de la pâte.
9Dresser le pancake : Déposez un pancake cuit sur une assiette.
10Découper les mandarines : Épluchez les mandarines et séparez-les en quartiers. Disposez les quartiers de mandarine autour du pancake pour former la crinière du lion.
11Découper la banane : Épluchez et coupez une banane en rondelles. Utilisez-les pour créer le museau, les yeux et les oreilles du lion.
12Ajouter les myrtilles et la mûre : Placez deux myrtilles pour les yeux et une mûre pour le museau du lion.
13Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat au micro-ondes dans un petit récipient.
14Décorer avec le chocolat : À l'aide d'une cuillère ou d'un cure-dent, dessinez les moustaches et l'intérieur des oreilles du lion avec le chocolat fondu.
15Servez le pancake lion à votre enfant dès qu'il est prêt, avec un grand sourire !
