Salade de fruits d'été

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer votre sirop : dans une casserole, mélangez 20 cl d'eau et le sucre. Faites cuire doucement 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien sirupeux.

2Une fois le sirop prêt, éteignez le feu et ajoutez la menthe. Laissez infuser pendant 10 minutes pour que la menthe libère bien ses arômes.

3Pendant que le sirop infuse, préparez vos fruits : rincez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4, selon leur taille.

4Répartissez les framboises, les myrtilles, les mûres et les fraises dans des bols individuels.

5Versez le sirop de menthe encore tiède sur les fruits.

6Laissez refroidir à température ambiante, puis placez les bols au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

7Servez bien frais et savourez votre salade de fruits rafraîchissante !

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