Papillote de saumon aux tomates cerises

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2Laver le persil et le ciseler finement.

3Éplucher l'ail, le laver et le hacher finement au couteau.

4Laver les tomates cerises.

5Déposer un morceau de papier aluminium dans un plat allant au four.

6Placer le filet de poisson sur le papier aluminium.

7Assaisonner le poisson avec du sel, du poivre, du persil et de l'ail haché.

8Disposer les tomates cerises sur le poisson.

9Refermer la papillote en rabattant les bords du papier aluminium, en veillant à bien sceller le tout.

10Enfourner la papillote pendant 20 minutes.

11Sortir la papillote du four et ouvrir délicatement.

12Servir le poisson accompagné de nouilles au blé (facultatif).

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