Papillotes de poisson aux champignons

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Pendant que le four chauffe, épluchez et émincez finement l'oignon. Lavez puis émincez également les champignons.

3Découpez deux grandes feuilles de papier aluminium et pliez-les en deux. Disposez-les ensuite à plat sur votre plan de travail.

4Sur chaque feuille d'aluminium, étalez une couche d'oignon, puis une couche de champignons. Salez modérément et poivrez à votre convenance.

5Découpez le poisson en portions individuelles, salez-le et poivrez-le. Déposez un morceau de poisson sur chaque papillote.

6Rincez et coupez les tomates en tranches. Disposez-les ensuite sur le poisson dans chaque papillote.

7Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Arrosez chaque papillote avec ce mélange.

8Refermez hermétiquement les papillotes en les pliant et en les serrant bien sur les bords.

9Enfournez les papillotes et laissez cuire pendant 30 minutes.

10Une fois la cuisson terminée, sortez les papillotes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les ouvrir.

11Servez les papillotes de poisson accompagnées de riz, de quinoa ou de légumes de votre choix.

Commentaires

Recettes similaires

•  Papillotes de poisson aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Poisson au curry au lait de coco

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Beignets de poisson à la sauce tomate

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +4
  • 30min
  • 35min

•  Tajine de poisson

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min