Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez les olives noires en petits carrés.
2Émincez finement les oignons.
3Écrasez le thon à la fourchette pour le réduire en miettes.
4Sortez les tomates concassées de leur boîte.
5Dans une sauteuse ou une grande poêle pouvant être couverte, faites chauffer de l'huile d'olive.
6Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
7Incorporez ensuite les tomates concassées, salez, poivrez et mélangez.
8Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
9Ajoutez le thon émietté à la sauce tomate et mélangez.
10Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes supplémentaires.
11Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole.
12Plongez les pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes).
13Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson.
14Mélangez la sauce tomate et ajoutez les herbes de Provence (ou du thym/romarin selon vos préférences).
15Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'olive pour la rendre plus onctueuse.
16Ajoutez les olives noires concassées à la sauce et mélangez.
17Versez la sauce sur les pâtes égouttées et mélangez bien.
18Servez aussitôt, bien chaud.
