Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Peler et ciseler finement l'oignon.
2Écraser l'ail avec le dos d'un couteau ou le presser avec un presse-ail.
3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4Y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
5Ajouter le sel et le poivre à votre convenance.
6Incorporer les tomates concassées, le sucre et l'origan.
7Laisser mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
8Égoutter le thon et l'émietter grossièrement.
9Ajouter le thon, la crème et l'origan à la sauce tomate.
10Mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
11Préchauffer le four à 180°C.
12Laver les tomates et les couper en fines rondelles.
13Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
14Verser la préparation à base de tomate et de thon sur le fond de tarte.
15Disposer les rondelles de tomates sur le dessus en les chevauchant légèrement.
16Arroser d'un filet d'huile d'olive.
17Enfourner la tarte et la cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates légèrement dorées.
18Laisser tiédir un peu avant de déguster, accompagnée d'une salade verte ou d'une simple salade de tomates.
