Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous d'un saladier et versez-y la farine. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits dés. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse homogène.
2Au centre de votre préparation, creusez un puits. Cassez l'œuf dans ce puits et ajoutez le sucre. Incorporez délicatement l'œuf et le sucre au mélange farine-beurre en utilisant le bout de vos doigts. Ne travaillez pas trop la pâte, juste assez pour qu'elle soit uniforme.
3Façonnez la pâte en boule et enveloppez-la soigneusement dans du film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
4Après le temps de repos, farinez légèrement votre plan de travail. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en veillant à obtenir une épaisseur régulière.
5Déposez délicatement la pâte dans un moule à tarte. Ajustez les bords en les repliant légèrement vers l'intérieur.
6Votre fond de tarte est prêt ! Vous pouvez maintenant le garnir selon vos envies : fruits frais, confiture, crème pâtissière... Laissez libre cours à votre imagination !
