Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
2Pendant ce temps, émincez finement l'oignon.
3Dans une petite casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
4Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
5Incorporez ensuite les lardons et faites-les dorer pendant environ 2 minutes.
6Versez le vin blanc dans la casserole et laissez-le réduire de moitié à feu moyen, en remuant de temps en temps.
7Ajoutez les champignons de Paris égouttés, la crème liquide, la moutarde et le parmesan râpé. Mélangez bien le tout.
8Assaisonnez la sauce avec du poivre et du basilic selon votre goût.
9Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
10Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la sauce crémeuse aux champignons.
11Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
12Servez immédiatement et savourez !
