Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2Ajoutez une gousse d'ail finement pilée et un oignon coupé en dés. Faites revenir le tout en remuant régulièrement, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
3Incorporez ensuite deux cuillères à soupe de vin blanc et laissez mijoter quelques instants pour que l'alcool s'évapore.
4Ajoutez ensuite la crème et la moutarde, et remuez bien pour mélanger le tout. Baissez le feu et laissez la sauce mijoter doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
5Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage.
6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
7Parsemez de persil frais haché et de parmesan râpé. Servez immédiatement, et régalez-vous !
