Sauce crémeuse au basilic

Étapes de réalisation

1Faites cuire vos pâtes fraîches 'al dente', c'est-à-dire fermes à l'extérieur et légèrement moelleuses à l'intérieur. Le temps de cuisson optimal est de 3 à 4 minutes, mais il peut varier selon l'épaisseur de vos pâtes.

2Pendant que vos pâtes cuisent, rincez soigneusement le basilic et hachez-le finement. Vous pouvez également ajouter une gousse d'ail pelée et écrasée au basilic haché pour un goût plus prononcé.

3Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au basilic haché et mélangez. Ajustez la quantité de crème selon vos préférences.

4Assaisonnez votre sauce crémeuse au basilic avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, à votre convenance.

5Lorsque vos pâtes sont cuites, égouttez-les soigneusement et ajoutez-les à la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.

6Servez vos pâtes chaudes en les saupoudrant de parmesan fraîchement râpé.

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