Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Assurez-vous que l'eau soit bien salée pour donner du goût aux pâtes.
2Pendant que l'eau chauffe, préparez les ingrédients. Épluchez et coupez l'échalote en fines lamelles.
3Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un fond d'huile. Laissez cuire jusqu'à ce que les lamelles soient dorées.
4Ajoutez les lardons et les champignons à la poêle. Mélangez et laissez revenir quelques minutes jusqu'à ce que les lardons soient dorés et les champignons légèrement tendres.
5Plongez les pâtes dans l'eau bouillante. Faites cuire selon les instructions du paquet, environ 6 à 8 minutes.
6Égouttez les pâtes et rincez-les.
7Versez les pâtes sur la préparation de lardons, d'échalote et de champignons. Mélangez bien pour combiner les ingrédients.
8Ajoutez la crème et le curry. Mélangez à nouveau et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
9Servez immédiatement et dégustez !
