Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Prenez vos belles tomates (de préférence bien mûres), et découpez-les en 8 morceaux, pas la peine d'être un sculpteur, laissez parler votre créativité !
2Dans votre poêle, mettez les lardons, ces petits bijoux croustillants qui parfumeront à merveille votre plat. Faites-les revenir quelques instants, puis, quand les tomates sont prêtes, rejoignez-les dans la poêle. Laissez mijoter le tout jusqu'à ce que les tomates aient gentiment réduit, libérant leurs saveurs intenses.
3Pendant que vos lardons et vos tomates font connaissance, mettez une casserole d'eau à bouillir. C'est cette eau bien chauffée qui transformera vos gnocchis en petits nuages moelleux de gourmandise. Quand l'eau chante dans la casserole, plongez-y délicatement vos gnocchis et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
4Dans la poêle où dansent vos lardons et tomates, versez la crème fraîche. Mélangez avec amour jusqu'à ce que la sauce prenne une jolie couleur 'pêche', comme le soleil couchant sur l'horizon.
5Une fois les gnocchis cuits, égouttez-les avec délicatesse et rejoignez-les à la sauce enchanteresse qui mijote dans la poêle. Mélangez le tout avec tendresse, unissant les saveurs dans une valse gourmande.
6Votre assiette vous attend avec impatience. Versez-y une généreuse portion de gnocchis à la sauce tomates et lardons, un chef d'œuvre culinaire digne des plus grands restaurants. Savourez chaque bouchée avec plaisir, ce plat est une ode à la bonne humeur et aux saveurs joyeuses de la cuisine.
