Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Remplissez une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition. N'oubliez pas d'ajouter une généreuse pincée de sel à l'eau .
2Prenez le temps de ciseler finement l'oignon et de couper le jambon en fines lamelles.
3Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire en suivant les instructions du paquet. N'hésitez pas à les mélanger de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
4Pendant la cuisson des pâtes, faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite l'oignon ciselé et laissez-le dorer à feu doux.
5Incorporez le jambon coupé en lamelles à l'oignon et laissez cuire quelques minutes de plus.
6Versez la crème fraîche dans la casserole avec l'oignon et le jambon. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien et laissez la sauce mijoter à feu doux.
7Ajoutez ensuite le parmesan râpé à la sauce crémeuse et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et que la sauce devienne onctueuse.
8Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un plat de service. Nappez généreusement les pâtes de la sauce crémeuse au jambon et au parmesan.
9Servez immédiatement vos pâtes à la crème, jambon et parmesan et régalez-vous!
