Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four. Allumez votre four à 210°C (thermostat 7) et laissez-le chauffer pendant que vous préparez les papillotes.
2Découper l'aluminium. Prenez deux grandes feuilles de papier aluminium et découpez-les de manière à ce qu'elles soient suffisamment grandes pour envelopper un pavé de saumon chacun.
3Préparer le saumon. Placez un pavé de saumon sur chaque feuille d'aluminium.
4Fermer les papillotes. Repliez les bords des feuilles d'aluminium pour former une papillote hermétique autour du saumon.
5Assaisonner. Pressez un demi-citron dans chaque papillote, puis salez et poivrez légèrement le saumon. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de curry dans chaque papillote.
6Enfourner. Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes à 210°C (thermostat 7).
7Servir. Sortez les papillotes du four et ouvrez-les délicatement dans les assiettes. Accompagnez-les d'un riz basmati et d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
