Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, vous avez le choix : vous pouvez soit préparer votre pâte à pizza maison, soit opter pour une pâte toute prête. Si vous choisissez de la faire vous-même, suivez les instructions de votre recette de pâte à pizza préférée. Sinon, passez directement à l'étape 2.
2Lavez et coupez 2 courgettes en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour un résultat plus régulier.
3Faites cuire les rondelles de courgettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
4Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
5Étalez une fine couche de crème fraîche épaisse légère sur votre pâte à pizza.
6Disposez harmonieusement les rondelles de courgettes cuites sur la crème fraîche.
7Coupez une bûche de chèvre en fines rondelles ou émiettez-la grossièrement, selon votre préférence. Répartissez le chèvre sur les courgettes.
8Enfournez la pizza et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
9Retirez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la déguster.
