Pizzettes aux légumes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 240°C (th.8).

2Préparez vos légumes : Coupez les artichauts poivrade en 6, retirez les pépins du poivron et coupez-le en cubes, ainsi que l'aubergine. Tranchez la courgette en rondelles. Émincez l'oignon. Faites revenir rapidement tous ces légumes avec l'oignon dans une sauteuse avec un peu de matière grasse. Coupez les artichauts en 4.

3Décongelez la pâte à pizza en suivant les instructions du paquet.

4Sur un plan de travail fariné, divisez les deux boules de pâte pour réaliser 4 pizzettes. Formez 4 boules et laissez-les reposer quelques minutes.

5Huilez et farinez une plaque à four.

6Travaillez la pâte à partir du centre de chaque boule en la poussant vers l'extérieur avec le bout des doigts pour lui donner la forme d'une pizza d'environ 5 mm d'épaisseur. Formez un petit bord sur le pourtour.

7Disposez les ronds de pâte sur la plaque à four.

8Préparez les pizzettes : étalez un peu de coulis de tomate sur chaque pizza, puis répartissez les rondelles de courgettes, les cubes de poivrons, d'aubergines et les artichauts.

9Disposez les lamelles d'emmental de manière à couvrir la pizza, saupoudrez d'origan et poivrez.

10Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 12 minutes.

11Servez les pizzettes chaudes.

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes aux légumes colorés

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +8
  • 1h
  • 1h30

•  Pasta aux légumes grillés et pistou

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Lasagnes aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Poulet au wok, légumes et beurre...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min