Préparation30min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Bienvenue dans ma cuisine, où nous allons transformer ce texte en une symphonie de saveurs pour tous les palais !
2Premièrement, l'aubergine sera notre star. Tranchez-la délicatement, et offrez-lui un bain d'huile d'olive dans la poêle pour 8 à 10 minutes. N'oubliez pas de saluer son passage avec une pincée de sel et de poivre, puis laissez-la se reposer sur un lit de papier absorbant. Ensuite, reprenez votre couteau pour la découper en plus petits morceaux.
3Parallèlement, les courgettes seront invitées à la fête. Émincez-les finement et offrez-leur un tourbillon dans la poêle avec un léger filet d'huile d'olive. Pendant qu'elles dansent, les poivrons, débarrassés de leurs pépins et découpés en lanières, occuperont leur place pour une valse de 5 minutes.
4Une fois la valse terminée, réunissez tous les légumes dans une terrine. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, et parfumez-les d'une touche d'ail pressé. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement à votre goût.
5Préchauffez votre four à 240°C, température idéale pour une cuisson dorée. Divisez la pâte à pizza en quatre portions égales, et étalez chacune d'entre elles en une fine abaisse ovale. Déposez délicatement ces toiles sur une plaque huilée, prêtes à accueillir les délicieux légumes.
6Répartissez les légumes tièdes sur chacune des abaisses, recouvrez-les d'une généreuse poignée de parmesan râpé et d'une pincée d'origan (ou d'herbes de Provence, selon votre préférence). Enfournez ensuite ces pizzas pour un ballet de 15 minutes.
7Enfin, une fois dorées à point, servez ces merveilles culinaires sans attendre ! Bon appétit !
