Pizza aux champignons, mozzarella et œuf

Étapes de réalisation

1Mélangez le coulis et le concentré de tomates dans un bol.

2Nettoyez les champignons en coupant leur base et en les lavant. Tranchez-les ensuite finement.

3Découpez la boule de mozzarella en tranches.

4Effeuillez le basilic, en réservant quelques petites feuilles pour la décoration.

5Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.

6Recouvrez la surface de la pâte d'une fine couche de sauce tomate.

7Disposez les tranches de champignons, de mozzarella et de basilic sur la pizza. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

8Enfournez la pizza dans un four préchauffé à sa température maximale pendant 10 à 15 minutes.

9Deux minutes avant la fin de la cuisson, cassez un œuf sur la pizza.

10Pendant ce temps, faites dorer les pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse à feu vif, en remuant constamment.

11Sortez la pizza du four et parsemez-la de pignons de pin. Ajoutez un peu de poivre noir.

12Décorez la pizza avec les petites feuilles de basilic réservées.

13Votre pizza est prête à être dégustée. Bon appétit !

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes au poulet et aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 30min

•  (cookeo) Poulet aux pâtes et légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 13min

•  Ragoût de boulettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h15

•  Choux farcis en cocotte gratinés

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 1h30
  • 1h15