Préparation25min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les tomates : inciser une croix sur leur sommet, puis plongez-les dans de l'eau bouillante 30 secondes. Égouttez-les, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en fines rondelles. Assaisonnez-les de sel et de poivre et réservez-les.
2Passez au fromage de chèvre : coupez-le en tranches régulières, en fonction de vos préférences.
3Allumez votre four et préchauffez-le à 240 °C (thermostat 8).
4Divisez votre pâte à pizza en quatre parts égales. Avec vos mains et un rouleau à pâtisserie, étalez chaque morceau en carré. Déposez-les ensuite sur une plaque à four préalablement huilée.
5Pour éviter que la garniture ne déborde, pincez les bords de la pâte afin de créer un petit rebord.
6Répartissez les rondelles de tomates et les tranches de chèvre sur chaque carré de pâte. Ajoutez quelques feuilles de thym frais pour parfumer votre création.
7Pour finaliser, arrosez chaque mini-pizza d'un filet d'huile d'olive. Enfournez-les pendant 15 minutes.
8Une fois cuites, sortez vos pizzas du four et dégustez-les sans attendre ! Laissez-vous tenter par l'alliance savoureuse des tomates, du chèvre et du thym pour un voyage culinaire exquis.
