Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous d'une boîte de champignons de Paris (150g environ), d'une boîte de pois chiches (150g environ), d'un oignon, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Vous pouvez également prévoir un accompagnement tel que du riz, des pâtes ou autre, selon vos envies.
2Découpez finement l'oignon en petits morceaux. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou un robot culinaire pour gagner du temps.
3Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
4Une fois l'huile chaude, versez l'oignon émincé dans la poêle et faites-le revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
5Saupoudrez l'oignon de sel et de poivre selon votre goût.
6Ouvrez les boîtes de champignons et de pois chiches et égouttez-les soigneusement. Répartissez les champignons et les pois chiches dans la poêle et mélangez bien avec l'oignon.
7Laissez cuire les légumes quelques minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que l'excédent d'eau des boîtes se soit évaporé.
8Dégustez votre poêlée de champignons et pois chiches chaude, accompagnée de l'accompagnement de votre choix. Vous pouvez ajouter une pincée de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
