1Commencez par la préparation des pommes : rincez-les délicatement, coupez le chapeau et évidez-les en retirant le trognon.
2Maintenant, placez vos belles pommes creusées dans un plat à four.
3Dans une casserole, versez le lait et ajoutez-y les graines de vanille grattées d'une gousse ainsi qu'un bâton de cannelle. Faites chauffer le tout en mélangeant bien.
4Une fois le mélange parfumé, versez-le dans le plat autour des pommes.
5Pour un petit plus gourmand, arrosez généreusement les pommes de miel liquide.
6Enfournez le plat et laissez cuire pendant 1 heure en arrosant régulièrement les pommes avec le lait vanillé parfumé à la cannelle.
7Après cuisson, sortez le plat du four et laissez les pommes tiédir.
8Enfin, dégustez vos pommes au four au miel accompagnées d'une touche de fromage blanc ou de confiture selon vos préférences.