Pommes de terre grenailles au chorizo et à l'ail

Étapes de réalisation

1Faites cuire les Grenailles pendant 15 minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée.

2Une fois cuites, égouttez-les soigneusement et réservez-les.

3Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.

4Ajoutez les Grenailles cuites et faites-les dorer sur toutes les faces.

5Une fois les Grenailles dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles et les gousses d'ail non pelées.

6Versez 10cl d'eau dans la poêle et assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.

7Baissez le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

8Les Grenailles doivent être bien tendres et le chorizo cuit à cœur.

9Servez les Grenailles au chorizo bien chaudes, accompagnées d'une salade verte ou de votre garniture préférée.

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