Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1La Mangue Sucrée Embrasse le Poulet Doré
2Préparez-vous à vous délecter d'une union harmonieuse entre la douceur de la mangue et le poulet tendre et croustillant.
3Commencez par parer la mangue, tel un sculpteur devant son chef-d'œuvre. Pelez délicatement sa peau et partagez-la en deux. Avec précaution, découpez six tranches que vous réserverez pour l'instant, comme un bijou précieux qui attendra le moment idéal pour briller. Le reste de la mangue, hachée menu, ira dans le royaume magique du mixeur, rejoignant ainsi 2 décilitres de bouillon au bon goût de cube.
4Incorporez à ce mélange exquis 4 cuillères à soupe de vin blanc et le jus d'un demi-citron, tel un magicien dosant ses élixirs secrets. Votre mixeur, tel un orchestre symphonique, transformera ces ingrédients en une sauce onctueuse et parfumée qui n'attend qu'à épouser votre palais.
5Pendant ce temps, les blancs de poulet n'ont qu'à bien se tenir et se dorer à la poêle, prenant une teinte aussi appétissante que celle d'un soleil couchant. N'oubliez pas de les saluer et de les poivrer légèrement, pour un réveil plein de saveur.
6Laissez maintenant la sauce à la mangue s'unir au poulet doré dans la douce chaleur d'un feu doux pendant 8 minutes. C'est comme une danse élégante où les deux partenaires se complètent parfaitement. Pour terminer cette valse gustative, incorporez avec respect 2 cuillères de yaourt, qui apporteront une touche de fraîcheur et d'onctuosité à ce tableau gourmand.
7Il n'y a plus qu'une dernière touche, tel un peintre signant son œuvre. Disposez avec grâce les trois tranches de mangue réservées sur chaque blanc de poulet, tel un bouquet de fleurs venant couronner ce plat aussi beau que bon.
8À présent, n'attendez plus et laissez-vous transporter par cette explosion de saveurs où la mangue sucrée embrasse le poulet doré. Bon appétit !
