Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper le poulet en fines lamelles.
2Ciselez ensuite le persil pour obtenir une texture fine.
3Faites fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen.
4Ajoutez les lamelles de poulet et laissez-les dorer quelques instants.
5Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
6Versez ensuite le cidre dans la sauteuse et mélangez bien.
7Couvrez la sauteuse et laissez mijoter le poulet pendant 5 minutes, le temps qu'il cuise et s'imprègne des saveurs du cidre.
8Versez la crème fraîche dans la sauteuse et mélangez délicatement.
9Saupoudrez ensuite le persil ciselé sur le poulet.
10Mélangez à nouveau la préparation et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux.
11Pendant ce temps, faites cuire vos tagliatelles fraîches selon les instructions du paquet.
12Une fois les tagliatelles prêtes, égouttez-les et répartissez-les dans les assiettes.
13Déposez le poulet au cidre et à la crème sur les tagliatelles et servez immédiatement bien chaud.
