Poulet à la moutarde et à la crème

Étapes de réalisation

1Coupez les échalotes finement.

2Découpez les filets de poulet en dés de taille régulière.

3Mélangez la crème fraîche et la moutarde dans un bol.

4Faites chauffer une sauteuse avec le beurre et l'huile à feu moyen.

5Ajoutez les échalotes et faites-les revenir doucement jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.

6Incorporez les dés de poulet et laissez-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5 minutes.

7Versez le mélange crème-moutarde dans la sauteuse et remuez délicatement.

8Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le poulet n'accroche.

9Pendant ce temps, faites cuire le riz sauvage selon les instructions sur l'emballage.

10Une fois le riz cuit, égouttez-le et servez-le chaud accompagné du poulet à la moutarde crémeux.

Commentaires

Recettes similaires

•  Risotto de crozets au poulet et ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 25min

•  Poulet aux champignons et tagliatelles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  (cookeo) Blanquette de poulet

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Poulet au curry à la crème

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min