Poulet au curry et aux pommes

Étapes de réalisation

1Commencez par couper l'oignon en petits morceaux.

2Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle ou une cocotte et faites-la chauffer à feu moyen.

3Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, en remuant de temps en temps.

4Pendant que l'oignon cuit, coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.

5Ajoutez le poulet à la poêle et faites-le dorer sur toutes les faces.

6Versez le lait de coco dans la poêle.

7Saupoudrez de curry selon votre goût.

8Salez et poivrez.

9Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

10Pendant que le poulet mijote, épluchez et coupez les pommes en morceaux de taille moyenne.

11Ajoutez les pommes à la poêle et mélangez.

12Laissez cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais gardent encore un peu de croquant.

13Servez le curry de poulet et pommes avec du riz basmati ou des naans.

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