Poulet aux champignons et aux olives (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par découper les cuisses de poulet en deux.

2Ensuite, ciselez finement l'échalote et émincez les champignons de votre choix.

3Sélectionnez le mode Manuel de votre Cookeo, puis la fonction Dorer. Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve et faites revenir l'échalote ciselée jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.

4Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer de chaque côté.

5Incorporez ensuite les tomates concassées, les champignons émincés, l'échalote et les olives.

6Mouillez le tout avec le vin blanc et un peu d'eau. Ajoutez le cube de bouillon, le thym et assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.

7Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode Cuisson Rapide. Laissez mijoter pendant 15 minutes.

8Une fois la cuisson terminée, servez votre poulet chasseur bien chaud accompagné d'un bon pain frais.

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