Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Débutez la recette en plaçant votre volaille dans un récipient adapté à la cuisson, comme une marmite ou une cocotte.
2Incorporez ensuite les oignons préalablement émincés ou coupés en petits morceaux.
3Ajoutez 1 centilitre d'eau et 50 grammes de beurre à la préparation. Cela permettra une cuisson moelleuse et parfumée de la volaille.
4Intégrez les champignons de votre choix, coupés en lamelles ou en quartiers, pour un apport de saveur et de texture.
5Versez de la crème fraîche épaisse ou liquide, selon votre préférence, pour ajouter une note crémeuse et onctueuse à la recette.
6Assaisonnez généreusement votre plat avec les épices que vous affectionnez : poivre, paprika, thym, curry, ou encore un mélange d'épices pour volaille.
7Enfin, incorporez des pommes coupées en quartiers ou en dés à la préparation. Elles apporteront une touche sucrée et acidulée qui se mariera à merveille avec la volaille et les champignons.
8Refermez votre récipient et laissez mijoter à feu doux pendant une durée approximative d'une heure, en vérifiant la cuisson de la volaille et des pommes. Vous pouvez également opter pour une cuisson au four à 180°C pendant environ 45 minutes.
9Une fois la cuisson terminée, votre volaille onctueuse et parfumée est prête à être servie. Accompagnez-la de riz, de pommes de terre vapeur ou d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
