Préparation20min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 240°C (thermostat 8). Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les finement. Pour cela, vous pouvez utiliser le disque à émincer fin de votre robot companion à la vitesse 10, ou bien les couper à la main sur une planche à découper.
2Dans la cuve de votre companion, versez un filet d'huile d'olive et faites dorer les oignons émincés avec le couteau mélangeur à la vitesse 3, à 100°C, pendant 5 minutes.
3Ajoutez ensuite dans la cuve les tomates coupées en morceaux, l'ail pelé et pressé, ainsi qu'un brin de thym frais. Laissez cuire avec le couteau mélangeur à la vitesse 3, à 90°C pendant 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, retirez le thym et réservez la préparation dans un plat à tarte beurré. Essuyez ensuite rapidement la cuve de votre robot.
4Cassez les oeufs dans la cuve du robot et ajoutez le thon émietté. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez le tout avec le couteau pétrin à vitesse 4, à 0°C pendant 30 secondes.
5Versez la préparation aux œufs et au thon sur les légumes dans le plat à tarte. Enfournez le tout pour 45 minutes à 240°C.
6Une fois la cuisson terminée, sortez votre tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir. Vous pouvez la déguster chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte.
