feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Ratatouille facile

Préparation20min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Signaler un problème

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher l'oignon, les carottes et les pommes de terre.

2Lavez ensuite soigneusement tous les légumes, y compris les courgettes et les tomates.

3Coupez les légumes en morceaux de taille similaire, environ 2-3 cm de côté.

4Dans un grand plat allant au four, disposez les légumes préparés.

5Saupoudrez généreusement de fleur de sel et de poivre noir fraîchement moulu, à votre goût.

6Ajoutez les herbes de Provence, et mélangez bien le tout afin d'enrober les légumes uniformément.

7Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mélangez à nouveau.

8Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).

9Enfournez le plat et laissez cuire pendant 50 minutes.

10Remuez les légumes à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

11Au bout de 50 minutes, vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec une fourchette. Ils doivent être tendres.

12Si nécessaire, poursuivez la cuisson de quelques minutes supplémentaires.

13Sortez le plat du four et servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de la viande de votre choix.

Commentaires

Donnez votre avis et soyez le premier à laisser un commentaire !

Recettes similaires