Rigatoni à la roquette et aux graines de chia

Étapes de réalisation

1Commencez par laver et essorer soigneusement la roquette.

2Faites cuire les rigatoni en suivant les instructions sur le paquet, dans une casserole d'eau bouillante salée.

3Une fois cuits, égouttez les rigatoni et réservez-les.

4Pelez et hachez finement les oignons.

5Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.

6Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

7Incorporez ensuite les rigatoni égouttés et mélangez rapidement.

8Ajoutez la roquette essorée et mélangez délicatement pendant environ 1 minute.

9Retirez la sauteuse du feu et incorporez les graines de chia et le parmesan râpé.

10Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, et mélangez bien.

11Servez immédiatement et savourez ce délicieux plat !

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