Préparation15min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8). Assurez-vous qu'il soit bien chaud avant d'enfourner votre gâteau.
2Mixez les céréales jusqu'à obtenir une poudre fine. Cela permettra d'incorporer de la texture et du croquant à votre gâteau.
3Dans un saladier, montez les blancs en neige bien fermes. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour faciliter l'opération.
4Ajoutez progressivement les jaunes d'œufs, le sucre et les céréales mixées aux blancs en neige, tout en continuant de battre. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
5Étalez la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé beurré. Assurez-vous que la pâte soit répartie uniformément sur toute la surface.
6Enfournez le gâteau pendant 2 minutes exactement. Ne le laissez pas plus longtemps, il doit juste prendre une légère coloration dorée.
7Éteignez le four et laissez le gâteau reposer à l'intérieur pendant 8 minutes supplémentaires. Cela permettra à la pâte de cuire doucement et de devenir moelleuse.
8Une fois le temps écoulé, sortez le gâteau du four et étalez généreusement du Nutella sur toute sa surface.
9Roulez délicatement le gâteau sur lui-même en serrant bien. Vous pouvez utiliser le papier sulfurisé pour vous aider à rouler le gâteau sans le déchirer.
10Décorez votre gâteau roulé selon vos envies. Vous pouvez utiliser du vermicelle de chocolat, des fruits frais, des copeaux de noix de coco, etc. Laisser libre cours à votre imagination !
