1Commencez par cuire vos céréales selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez les cuire à l'eau, au bouillon, à la vapeur ou même les réchauffer si vous utilisez des céréales précuites.
2Pendant la cuisson des céréales, mixez le blanc de poulet cuit. Hachez finement l'ail et ciselez les herbes fraîches.
3Lorsque les céréales sont cuites, incorporez le blanc de poulet mixé, l'œuf, l'ail et les herbes fraîches. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4Garnissez généreusement vos légumes de cette préparation aux céréales et au poulet. N'hésitez pas à bien la répartir pour que tous les légumes soient couverts.
5Parsemez d'emmental râpé la garniture des légumes.
6Transférez le tout dans un plat à gratin. Enfournez à 210°C (thermostat 7) pendant environ 50 minutes.