Sablés montecaos

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Dans un bol, mélangez la farine et le sucre.

3Ajoutez progressivement l'huile tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte souple et facile à façonner. Il se peut que vous n'ayez pas besoin de toute l'huile.

4Formez des boulettes de la taille d'une noix environ.

5Disposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6Baissez la température du four à 120°C et enfournez les boulettes pendant environ 10 minutes.

7Surveillez attentivement la cuisson : les Montecaos ne doivent pas dorer, mais rester blancs.

8Une fois cuits, sortez les Montecaos du four et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.

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