Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, saisissez vos kiwis et débarrassez-les de leur peau velue. Puis, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez-les en fines rondelles.
2Ensuite, occupez-vous des fraises. Selon leur taille, coupez-les en deux ou en quatre, de façon à obtenir de jolis morceaux.
3Rassemblez vos fruits découpés dans un saladier de belle taille.
4Il est temps de préparer le sirop. Pressez le jus d'une orange et ajoutez-y le jus d'un citron. Incorporez ensuite le sucre de canne, le kirsch et une pincée de poivre.
5Arrosez généreusement vos fruits de ce sirop parfumé. Parsemez le tout de menthe fraîchement ciselée.
6Laissez votre salade de fruits reposer au frais pendant un moment, afin que les saveurs se développent et que le fruit s'imprègne du sirop.
7Dégustez votre salade de fruits bien fraîche, en accompagnement d'un dessert ou pour un goûter rafraîchissant.
8N'hésitez pas à personnaliser votre recette en ajoutant d'autres fruits de saison, comme des framboises, des myrtilles ou des pêches.
9Vous pouvez également remplacer le kirsch par un autre alcool, comme du Cointreau ou de la liqueur de framboise.
10Bon appétit !
