Préparation20min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement la laitue sous l'eau froide. Ensuite, détachez les feuilles de la base et essorez-les pour enlever l'excès d'eau.
2Superposez les feuilles de laitue et ciselez-les finement à l'aide de ciseaux de cuisine. Vous pouvez les déchirer grossièrement avec les mains si vous préférez.
3Dans un saladier, préparez la sauce cocktail en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, la crème, le cognac, le paprika et le persil. Assaisonnez de sel et de poivre, et remuez jusqu'à obtenir une sauce homogène et onctueuse.
4Décorez généreusement chaque coupe individuelle avec la laitue ciselée. Disposez ensuite les crevettes par-dessus, en les répartissant équitablement.
5Nappez chaque coupe d'une bonne quantité de sauce cocktail. Assurez-vous que la laitue et les crevettes soient bien enrobées.
6Pour un final gourmand, saupoudrez un peu de paprika sur chaque coupe. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement en fonction de vos goûts.
7Servez immédiatement vos coupes de crevettes à la sauce cocktail, en proposant des tranches de pain frais pour accompagner.
